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第四道菜：青椒炒千张 今天算是尝试做一下，并没有做笔记什么的。 青椒炒千张这道菜算是一道比较简单、比较家常的一道菜，而且我选的做法也是比较家常的做法。 总结一下今天做的效果： 1.千张口感还可以，至少不算很干，但是还没达到那种滑嫩的感觉，还要改进一下做法 2.调料还可以，算是借鉴了一