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积存时间的生活 读书笔记

2021-02-27 23:02:45  阅读:173  来源: 互联网

标签:英子 生活 厨房 读书笔记 修一 东西 自己 积存


英子的婚姻

我完全没想到会变成上班族的妻子,毕竟是在传了好几代的酿酒厂出生的,会嫁进商人家庭是理所当然的。当然,父母亲也是抱着这种想法养育我。母亲经常叮咛我:“要随时为别人着想。”既然是商人的女儿,就一定要做到这一点。

所以我从小就受到彻底的训练。要维系有两百多年历史的商家,女性一定要够坚强,不能考虑到自己。母亲是在与商人没关系的企业家中长大的,从二十岁嫁过来就不停地劳动,以至于在年纪轻轻的四十九岁就过世了。我想她这辈子算是鞠躬尽瘁,过得很辛苦。

到了适婚年龄,我和酿酒店、味噌店等商家的儿子相亲了很多次,可是那些人不是看起来像花花公子,就是说话老是在赚钱的话题中打转,实在受不了。最重要的是,我是在近旁看着生意人辛苦长大的,觉得自己实在不适合,就都拒绝了。

可是我也没有自信可以靠自己赚钱生活。我在学校什么事都只会说“是”,个性也内向到无法说出自己的意见,甚至从还是小孩的时候,就在认真思考未来的梦想:“我要在杂树林中盖一间房子,过着独立自主的生活。”

就在这种情况下,有一天住名古屋的叔父提起:“以前有一个学生来参加帆船比赛,曾在酒厂住过,他现在是建筑师,要不要考虑看看?”我就这样顺水推舟,和这个人相亲了。依我模模糊糊的记忆,这人穿着四五年前的白色长袖衬衫和皱巴巴的麻质长裤,脚上套着草鞋。最主要的是建筑师这个行业令我产生兴趣,再加上他胸怀大志,想要建造城镇……于是六月相亲之后,该年十二月就举行了婚礼。

我是在许多人的簇拥下长大的,过着什么事都有人代劳的生活,所以刚结婚时依赖心很重。“请别人做就好了嘛。”我自己没有发现,但是碰到问题时,总是把这句话挂在嘴上,他就经常督促我说:“那可不行。什么事都要自己一个人做。”

我对不习惯的家事也是拼尽全力,而且处在和半田完全不同的环境中,每天都好像在做“即兴表演”,总是手忙脚乱,惊慌失措。而修一也在尝试新的事情,一件又一件地换。总而言之,婚后大约有二十年的时间,一直觉得好像在面对前方拼命追赶,也就在不知不觉中,把“在杂树林中…………”这个梦想忘得一干二净。

——《成为上班族的妻子》

关于运动

体力劳动的自建性:人真的是越常活动就越有体力活动,像我这种原本动不动就觉得累,也很容易生病的人,都能变得这么健康。

——《在广岛乡下第一次种稻经验》

保持流汗:我还在上班时完全不做家事,但现在时间很多,只要看到可以做的事情了就去做,这样也是为了自己。我觉得人就算上了年纪,也要每天尽量活动身体。要是成天对着书桌写东西,头脑也会转不动。一天一次充分活动身体到流汗的地步,脑筋才会比较灵活。

——《骑越野车轻松上坡》

享受有节制地固定运动的生活:“做农事不会很辛苦吗?”经常有人这么问。“我喜欢做,所以一点也不辛苦。”我是个软脚虾,其实也做不了多少,固定一天只做两个小时,绝不会超过这个时间,因为如果觉得事情做一般会不舒服,想要多做一点,就一直做到完,使得身体过度劳动而全身酸痛,那就伤脑筋了。在体力比现在好的时候,我经常做太多喜欢做的事,累积的疲劳就会在秋天一下子出来,造成身体失调。

——《每天都要花两个小时》

 

关于人生


如果只买传家器物不买时令衣服会怎样:我重视的是生活中的器物,而不是自身的装扮。因为家庭经济并不宽裕,没办法把钱花在那里,但是我想可以把眼光放远,花很长的时间一件一件地购买真正的好东西,迟早会凑齐。

欣赏的时候,不是会有东西在体内累积吗?我觉得那是很好的学习。我曾经告诉女儿:“你们要趁着年轻多去别的地方看看。”我也跟花子说过:“要多看一流的东西。”从小就经常接触一流的东西,自然会知道什么才是好东西。

——《鉴赏真品》

千方百计为女孩子制造回忆是很重要的:我们经常做,早已驾轻就熟。我曾在花子小时候为她做了一根专用的小木杵,和她一同捣麻糬。“爷爷好棒!”她会这么称赞我。千方百计为女孩子制造种种回忆是很重要的事情,每次花子来我们家,我们两人都会设计很多活动给她玩。

——《四季麻糬》

购买的东西要传给下一代。要买就买好的,绝对不可以买便宜货。”这是娘家的教诲。

结婚后,因为有帆船之类的开销,没有钱幸福别的地方,我买东西时更加慎重,一定要买自己喜欢的而且品质要好。只是堪用是不行的,我会耐心地等待买得起的那一天。对,这就是积存时间的生活。直到结婚超过十年,我们的家具才正式买齐。修一有一天去长野办事,跟松本民艺家具的师傅聊天,从此就着迷了,认为“只有这个才是真正的家具”。后来花了三十五年的时间,从餐具橱、五斗柜、衣橱开始,一件件地买齐。

——《积存时间》

做计划,可能需要一定的敏感察觉吧qwq:季节与家人状态适合什么样的菜:我会在晚上睡觉时思考,明天要做什么?早餐要煮什么?工作内容决定好了,隔天一定会实行。

——《每天都要花两个小时》

不是用头脑思考,而是让教导融入身体:母亲经常跟我说:“女人不论几岁都不能变得不可爱。”时时都要保持笑容,不能有忧郁的表情。也许就因为这样,我不太会忧郁,整年都是开开心心的,没有那种“好烦啊”之类的情绪。“妈,您为什么都不会有压力?”女儿曾经惊讶地这么说,这应该跟我从小受到的教导有关。

除此之外,我还记得母亲教我:“女孩子不论碰到什么样的处境,都必须做出最好的应对,所以平常就要用身体去学习。”不是用头脑思考,而是让教导融入身体。幸好我是在这样的教养下长大的。虽然那段时期的记忆已经很模糊,但随着年纪增长,好像就慢慢了解了。

我是在八十岁以后才想起过去的点点滴滴,童年往事忽然在脑海中浮现,这才惊觉,原来我做的事情和以前一样。像食物也是在不经意中发觉,我已经会做以前常吃的东西了。时候一到,就会回忆过往。小时候的事情真的会根深蒂固地留在体内。佃煮和腌菜我经常做。母亲就经常煮当地捕到的短爪章鱼、羊栖菜,或是称为“红对虾”,比小虾子大一点的肥胖虾子。

——《女孩子不论几岁都不能变得不可爱》

关于现代社会

关于商业社会:女儿婚后就停止机织了。我觉得很可惜,本来还期待她持续下去,会有一些进展。可是考虑到要靠机织过活,恐怕这种行业是做不久的。还是要在不必担心金钱的环境中,才能持续。除非是得到足够赞助的经费或完全不必考虑经济问题的人,才能孕育出丰富的文化,可是这个时代太艰难了。要是大家都只穿大量生产的便宜服饰,会不会连留给后人的东西都变得贫乏无味了?

——《女儿的陪嫁》

自己耕耘化解劳动分工对人的原子化:我也跟英子说过,大家在口头上都会说“我们”,但实际上是“我”,每个人都必须在生活中思考自己可以做什么,要有只靠自己一个人去解决的企图,而不是依赖群体。社会的保障再周到,年金领得再多,没有土地的生活还是称不上幸福。大家要不要先从用盆子种蔬菜开始呢?

——《遇见欧洲的菜园》

关于世界历史社会地理

二战后粮食危机让欧洲钟情土地(? ):说到可以耕种的庭院,欧洲也答应提供土地给人民,作为继年金与福利之后的第三项社会保障制度。可以说,使欧洲社会维持稳定的就是“没有庭院的住宅不能称之为住宅”的民间观念。而这也是一种社会性的巧思,帮助银发族独立自主,而不是完全仰赖政府提供的福利。

——《遇见欧洲的菜园》

经历泡沫经济的日本人:钱这种东西极为脆弱,不过是纸片罢了。现在的制度已经变成只要有钱,想要什么都能马上取得。也许大家都觉得这种制度相当理想,而纷纷抛弃土地。

——《遇见欧洲的菜园》

在日本要具备“存活的能力”:英子本能的危机意识和我不一样,她会坚持种田,坚持过这样的生活,应该与过去的经历(太平洋战争时期不让报道的东南海地震)有关,是她的防卫本能驱使她这么做的!

我要开帆船出海时,都会先把所有工具搬上去,这样碰到问题时就能自行处理。到了海上,不管碰到多大的暴风雨,在回家之前,都只能靠自己。我就曾经遇难过六次,但每次都活下来了。能够幸存和运气好有关,可是最大的原因是做好了危机管理,事先有所行动。

灾难发生时,就算想要仰赖国家或行政系统,也是会觉得不安。那次地震发生时,政府各方面的因应措施不是都过于缓慢吗?那些人总是以情况超出预想为理由……根本不能指望。现在好像不是付了税金就可以得到援助的时代了,每一个人都必须具备存活的能力。“只有自己和家人才可以相信。”我和英子都有这种观念。

——《每个人都要具备“存活的能力”》

空气般的人:修一称赞英子是空气般的人,不会让人觉得不舒服(我则觉得英子更像水,随着别人的个性改变)。战后不能挑工作,马上面谈美国军官太太,太惨了。

——《空气一样的人》

关于教育

卢梭式的早期动物性:有时候会有人来询问如何教养小孩,要我提供意见,我大致上只能回答,最好多多锻炼动物性的感觉。与其翻来覆去地和别人讨论,不如先用自己的头脑想一想。这种事情不能光听别人说,也必须仔细观察,去察觉对方的需求。毕竟不是每一个人都一样,每个人都有不同的特点,没有可以依循的说明书。

在田里种菜也是同样的道理,就算是同一种植物,也绝对不会完全一样。仔细看大小和形状,就会知道。芽是朝向哪里?叶片有没有精神?观察这些细节,就会慢慢了解。是不是肥料不太够……有这种疑虑,就给它加点肥料。我之所以能够用自己的方式走到现在,就是因为逐渐领悟了一些事情。所以先自己种种看是很重要的。

——《无论如何都要“呵护”》

自然的东西不会发生连作障碍:依我的看法,生长的环境有种种不同类型的人会比较好,这样才能培养出健全的人格…跟自然界一样。

——《最后回归尘土》

关于生活秩序

依循天时替换的乐趣:五月下旬时,我们家会把拉门换成适合夏季的芦苇门。摆在餐橱架上的餐具也会从陶瓷换成玻璃的,寝具也从羊毛换成麻质。光是更换这些东西,屋里的气氛就会完全改变,心情也跟着焕然一新。

我生长的半田老家也是这样,会随着季节变换,从库房里把器物拿出来,更换屋里的摆设。夏天会铺上藤制垫子,辣门换成芦苇门,火盆换成用桐木挖空、看起来比较凉爽的白色盆子。冬天则铺上厚厚的绒毛毯、哥白林织品的桌布,也换上用屋久衫挖空的火盆。每年都是用同样的模式更换,真令人怀念。壁龛的挂轴、香态和香炉也会不断地变换,年幼的我常常会去窥探:“啊,又换了。”我还是小孩的时候,对那样的生活非常有兴趣,毕竟日常生活并不是那么多彩多姿,日子只是重复的积累,以前的人才会把玩心用在这上面。

我也是在六十岁以后才开始的。年轻的时候并不会去更换拉门或餐具。也就是说,我是在年纪大了以后才慢慢发觉,花这些心思不仅好玩,也很重要。这里面隐含着珍惜每一个时节,使生活更丰富的精神。

——《依时节替换的乐趣》

保持警惕:一般人会修理家中这种地方,或是消除高低差,做成无障碍空间,我们家却故意保留,因为在生活中保持紧张或警觉是很重要的。

——《骑越野车轻松上坡》

维持世间运转的不就是这种不求回报的善意吗?:“我还没有给你围巾吧?”我都会忘记送给谁了。我每年大概会织一百条分送给人,没办法一一记住,不过修一有记录送给谁的档案,看了就知道。到目前为止,我应该织了不下五百条了吧。有小婴儿出生,我就会用纯白色的毛线织一条小被子送出去。织的时候我会很投入,但是一完成,我就失去兴趣了,而开始织下一条围巾。总而言之,只要有毛线,不论是夏天还是冬天,我都会织个不停。我并不喜欢四周有太多东西,能够保持一身轻松,也是因为会一直把完成的东西送给别人的关系。与其堆在这里,不如让别人拿去用,我也会比较高兴。又因为我从小就被灌输“钱是脏东西”的观念,把亲手做的东西送给帮助过自己的人,总比送红包好。

        修一的自言自语:英子一直在织围巾,也一直在往外送。维持世间运转的不就是这种不求回报的善意吗?

——《保持一身轻松》

关于作为家庭活动主布景的厨房:我家厨房很小,没有热水。但就是因为小,什么东西一伸手就可以拿到,不必走来走去。说方便确实是很方便,可是女儿们一回来就会变得乱七八糟,很难收拾。厨房是家庭的中心,这一点男人是不会懂的。除了三餐,我还要做保存食品、做糕点,工作多如牛毛,一天大部分的时间都是在这里度过。不过,这个厨房的窗户很大,修一还会定期的帮我清洗纱窗和换气扇,所以我一直都可以抱着愉快的心情做料理。

我很喜欢京都的厨房,那是有泥土地面,用炉灶炊煮,天花板挑高的空间。也许是因为我小时候对生活的初体验就在那里。无论如何,厨房是我最喜欢的地方,也是充满魅力的空间。我半田老家是可以追溯到江户时代的酿酒厂,有两百多年的历史,所以留着一些古老的规矩,像厨房分成“上厨房”和“下厨房”就是沿袭了旧习。我们家人吃饭是在有十六张榻榻米大的“上厨房”,店里的伙计、仓库工人、酒桶师傅、女佣等人吃饭的地方称为“下厨房”,内部是加倍的宽敞。

——《厨房是家庭的中心》

- TBC -


序:

怯懦敏感让人适应与接受:我们虽然跟杂草一样强韧,内心却非常怯懦。在我们的资质中,可以这样存活下来,最重要的就是这份怯懦吧。怯懦会让人更加敏锐,也会去接受各式各样的事物。要是变得强悍,那就不行了。感性一麻痹,就会变得连感觉得到的事情都没有感觉。

——《修一:越来越美丽的人生》

被依赖着的活法&只思考眼前的未来:如果变成只有一个人,那就糟了。像洗衣服、打扫等原本属于我的工作,他都接过去做了,也因为那些事情我渐渐都不碰了,所以完全不会用机器。而如果要由我一个人包办莱园的工作,那会很辛苦。至于做菜,我会做是因为有人一起吃,要是只剩下我一个人,可能就不会有心思去做了。

我总觉得就是因为对别人有用处,我才会活在这个世间。

在剩余的时间中,修一应该会继续依他的方式播种,对世人发送各式各样的信息。我也会继续为下一个世代活着,在田里加进更多落叶,培育更肥沃的泥土。

抱怨、批评在我们家是禁忌,所以我是以思考眼前的未来和快乐的事情活到现在。不可思议的是,人生因此变得越来越美好,所以我今后也会继续抱着那些想法活下去。

——《英子:思考眼前的未来,积极地生活》

 

标签:英子,生活,厨房,读书笔记,修一,东西,自己,积存
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