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奈雪的茶的成功之道

2021-02-19 21:54:46  阅读:500  来源: 互联网

标签:之道 消费者 彭心 成功 品牌 门店 奈雪 联名


近几年来,我国新式茶饮市场呈井喷式发展,一轮轮新资本竞相涌入,各类茶饮品牌层出不穷,茶饮已经成为了现代人们社交必不可少的一部分。奈雪的茶作为其中佼佼者之一,消费者在门店大排长龙,社交网照片打卡的盛况已经不足为奇。

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  奈雪的茶创立于2015年,隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。创新打造“茶+软欧包”的形式,以20-35岁年轻女性为主要客群,坚持茶底4小时一换,软欧包不过夜。截至2020年2月,奈雪的茶已遍布全国50多个城市,共349家门店,立志成为中国茶走向世界的推动者。



品牌故事


  互联网时代,品牌利用自媒体讲好故事尤为重要。把自己的故事用别人喜闻乐见的方式表达出来,激发消费者的阅读兴趣,传达品牌的价值文化,搭建和消费者之间的情感连接。奈雪的茶,这个诞生于爱情的网红茶,创始人彭心辞掉IT高管职位,怀揣着开一家大空间水果茶的梦想,找到了在深圳餐饮业多年赵林,两人认识三个月后领证结婚,朝着共同的目标理想奋斗,奈雪的茶成为了他们爱情的结晶。这个故事奠定了品牌浪漫自在的基调,正如奈雪这个名字一样,很容易让人联想到在美好恬静的意境下,一位知性女性泡着茶,看着书,享受着生活的画面。



产品设计



  门店选址:随着人们消费能力的升级,在购买商品时,不仅仅着眼于商品本身的质量,对消费场景和附加值需求也越来越大。大部分奶茶品牌选择社区小店和街边作为门店地址,虽然成本较低,但无法给与消费者足够的体验感,产生较高的复购率。而奈雪从最开始就大胆选用核心的商圈广场,对标星巴克,各种对比,花了大概一年时间才开启了第一家门店,其店铺面积高达200平米,巨大的空间和艺术化的设计,增加更多消费场景的可能性。

  店面设计:经过与专业人士讨论,彭心参照奢侈品包包零售业的室内空间设计,奈雪店面色彩轻快,时尚潮流重,随意移动的桌椅,打破位置空间限定,依照客户的要求组成随心所欲的社交空间,具有共享的特性。同时奈雪会根据入驻城市的文化背景对自己的品牌门店进行改造,由此提升客户体验感和粘性,增加了品牌的溢价能力和价值。

  除此之外,奈雪茶杯本身也彰显了很多细节。如彭心从自身体验出发,以自己手的把握度去多次开模调整,设计出符合女生手感的奈雪茶杯。杯塞的细节,女生是爱心,男生是小太阳,杯盖的凹槽设计可以使女生不把口红沾到杯子等等。这些无不体现出彭心对产品的认真,要做就做到极致。



产品创新



  创新是一个企业经久不衰的灵魂,在模仿如此强大的茶饮市场上,只有保持创新,才可以走在前面,赢得市场。

  开创“茶+软欧包”的形式,一加一大于二的爆米花效应。作为健康饮料的茶与糖分脂肪含量少的软欧包搭配,提倡健康的生活方式,本身就是一种创新,对提高消费者满意度,增加了平均客单价都有积极的作用。

  除了自己的王牌产品霸气水果茶和特定季节的饮品外,每月第一周新品上市,时不时开发一些新产品、新品类等,更新速度极快。如芝士咖啡饮品等其他品类,同时还开设环保主题店,奈雪的酒吧、奈雪的礼物等。提供给消费者更多的选择,提高品牌忠诚度。



跨界营销



  近几年,跨界营销在品牌中极为常见,如大白兔香水,优衣库联名,泸州老窑花西子彩妆,故宫口红,网易云和农夫山泉等等,品牌与品牌之间的相互联合,给消费者营造出更多新鲜感和吸引度,做到1+1大于2的传播效果。奈雪的茶作为新式茶饮的头牌兵,在跨境营销上独树一帜,深度接触消费者,转化成是实质性的盈利。

  奈雪的茶与国内顶级主流媒体人民日报合作,展现历史的变迁和三代茶文化的更迭,引起几个年代人的共鸣。同时推出的联名爆款保温杯,报款红石榴供不应求。一个联名不仅增进了几代人的感情,也拉近了品牌和消费者的距离。

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  除此之外,奈雪的茶与王者荣耀、亚朵、旺旺、腾讯PUPU、毕加索真迹展和WHIKO等品牌联名合作的实例证明只有有文化有态度的深层次营销,才会赢得消费者信息和口碑,提高客户黏性,拓宽品牌的广度。


标签:之道,消费者,彭心,成功,品牌,门店,奈雪,联名
来源: https://blog.51cto.com/15057823/2632471

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