标签：经验 节省 生存 成熟 汤汁 互联网 一块钱 下去 行业

近些年来，政府企业都在提倡从粗放式发展过渡到精细化发展，提倡创新创业。早几年是O2O、共享经济、大数据、新零售，去年是区块链，AI，看上去好像新的行业在不断的涌现。MBA考生里有个笑话，两大传统行业是金融和IT，可见这两大行业有多火热。

可是成熟行业并没有停止脚步。最近这些年，从供、产、消三个方面不断涌现出新的改造创新，物流被电子商务带的也是突飞猛进，曾经写过的盒马鲜生就是行业的开拓者；采购也越来越受企业的重视，今天读到一句挺有感触的话：“采购每节省一块钱，利润就增加一块；销售增加一块钱的销售额，利润大致增加一毛左右。” 餐饮业也因为房租和人力的问题发生了巨变，饭菜的加工环节有很大一部分已经移出到餐馆以外的工厂。比如和府捞面，每一份汤汁和面都是提前按配比包装好，到门店的时候，只需要煮面兑汤汁加菜，大大节省了厨房面积和加工时间。

至此，我才理解什么叫“互联网+”，深厚的行业经验+互联网的驱动，行业经验摆在前面，而互联网从业者掌握了技术，却缺少行业经验。

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