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如果你想要截取中文字符的部分，可以使用一些字符串函数来实现。以下是一个示例代码：
$chineseText = "你好，世界！";
$length = 3; // 截取的长度
// 使用 mb_substr 函数截取中文字符
$substring = mb_substr($chineseText, 0, $length, 'UTF-8');
echo $substring;
PHP
在这个示例中，我们使用 mb_substr 函数来截取字符串。参数 0 是截取的起始位置，参数 $length 是截取的长度。我们还使用 'UTF-8' 来指定编码为 UTF-8，以确保正确处理中文字符。
以上代码将输出："你好"
请注意，中文字符的长度通常不是一个固定的值，一个中文字符通常占据多个字节。因此，在截取中文字符时，使用 mb_substr 函数确保正确处理多字节字符是非常重要的。
希望这个示例能够帮助你截取中文字符。
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